| Paris
Det är den japanska själ chefen Yoshinori Morié att vi ser just i den kista gamla Paris 6: e arrondissement, i närheten av Boulevard Saint Germain och Notre Dame i Paris, bland de gamla bjälkar och stenar.
Hans sätt att hedra med nåd och delikatess i det franska köket.
Inställningen och tjänsten kommer att följa med chefen och göra detta till en intim och mysig.
