| Paris
Det er kokken Yoshinori Moriés japanske sjæl, vi kommer for at opsøge i disse omgivelser i det gamle Paris i det 6. arrondissement, nær Boulevard St Germain og Notre-Dame de Paris, blandt gamle bjælker og sten.
Hans måde at hylde fransk gastronomi med ynde og delikatesse.
Rammerne og betjeningen ledsager kokkens ønsker og gør dette sted til et intimt og varmt sted.
